Hello my dear readers! Do you know anybody who does not know what enchiladas are? Or someone who has never had tacos or any other type of Mexican Food? Mexican cuisine is well known for its variety of flavors and colors, and for its combination of different spices and unique ingredients. Vegetarian Chiles en Nogada. … Continue reading Mexican Food: UNESCO’s Intangible Heritage of Humanity
Category: Articles – Mexico
8-80a: UIA
El lunes pasado salió la primera edición del "8-80", el periódico de la Universidad Iberoamericana hecho por los alumnos de la licenciatura en Comunicación (y algunos otros de otras carreras, comunicólogos en el alma...). Y me sorprendí muchisimo al ver una nota escrita sobre mi: Y me sentí famosa. Gracias a todos por sus felicitaciones … Continue reading 8-80a: UIA
Gabo se muda al Distrito Federal
Exposición de Gabriel Garcia Marquez en el DF
Calentamiento Global en México
Una nota sobre el mensaje de Mark Seligson, parte del grupo The Climate Project de Al Gore, en la Universidad Iberoamericana, Ciudad de México.
Andrea Arzaba 